セクシー田中さんでの料理フェセンジュン調べてみた!ペルシャがない!どこの国!?

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日曜夜10:30~の【セクシー田中さん】で田中さん、ご覧になりましたか??

木南晴夏(きなみはるか)さんの振れ幅のあるキャラクター作りと、ベリーダンスの習得。

やはり芸能人って芸の能があるんだなぁ。としみじみ思ってしまいました。

まだ見てない方はぜひ追っかけで見てみてくださいね♪

 

ドラマの中で紹介されたフェセンジュン(Fesenjoon /Fesenjan)というなんとも聞きなれない料理・・・

聞きなれないためにそもそも何と言っているのかも聞き取れないのは私だけでしょうか・・・

 

田中さんの説明ではペルシャ料理とのこと。

まずペルシャってどこかというと、

 

ペルシャという国はなく、イランがペルシャ湾に面しており、イランで食べられる料理をペルシャ料理と呼ぶようです。

ペルシャ絨毯とか、ペルシャ猫とか聞きますが、ペルシャって国は現在はないんですね。。。

知らなかった・・・。

現在のイランを表すヨーロッパ側の古名で、ペルシャという名前からイランという名前に変わっているようです。

 

そんなペルシャの料理のフェセンジュン、いったい何が入っているのでしょうか?

調べてみると、ザクロペースト、チキン、くるみを煮込んだ甘酸っぱいシチュー、とのこと。

 

 

作り方は作り手によって異なるようです。

 

都内でこのフェセンジュンを食べることのできるお店も調べてみましたので、参考にしてみて下さい。

自由が丘にあるサバランさん。

こちらは、セクシー田中さんのなかでも、安田顕さん演じる三好圭人(みよし・けいと)さんのお店、ペルシャ料理店「Sabalan」として登場してくるお店がモデルになっています。

 

 

ここのフェセンジュンを食べてみたいですね!!

 

まだまだこの先の展開、楽しみにしてましょう♪

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